【企業分析】株式会社Mizkan（ミツカン）の就職難易度・採用大学・選考対策を徹底解説
2024/4/20更新
はじめに
株式会社Mizkan（ミツカン）は、愛知県半田市に本社を置く大手食品メーカーです。
事業内容としては、家庭用・業務用の調味料や加工食品、納豆の製造販売などを展開しています。
今回は、そんな株式会社Mizkan（ミツカン）の企業研究を行うための基礎知識や社風、選考対策などをご紹介していきます。
株式会社Mizkan（ミツカン）への就職に興味がある以下のような就活生を対象に、企業分析を行っています。
ぜひ最後までご覧ください。
- 株式会社Mizkan（ミツカン）の仕事内容が気になる
- 株式会社Mizkan（ミツカン）の就職難易度を知りたい
- 株式会社Mizkan（ミツカン）の選考対策として何をすれば良いかわからない
また、食品メーカー以外の業界については、以下の記事で概観しているので、ぜひご覧ください。
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この記事の結論
結論からお伝えすると、株式会社Mizkan（ミツカン）の就職難易度は非常に高いです。
理由としては、通常の大手人気企業の採用倍率が100〜200倍なのに対して、株式会社Mizkan（ミツカン）は500倍以上あるからです。
以下の参考記事で詳しく解説されている就職偏差値を参考にすると、難易度がかなり高いことがわかるでしょう。
採用大学の割合も難関国立大学や準難関国立大学が非常に高く、ある程度の学歴フィルターが存在します。
また、大学院からの採用が多いことも特徴です。
とはいえ、高い学歴からのみ採用しているわけではないので、準備を入念に行えば誰にでもチャンスがあると言えるのではないでしょうか。
選考対策として、株式会社Mizkan（ミツカン）の事業内容や企業文化についての理解、そして自己分析をしっかりと行うことが重要です。
特にここで働きたいという情熱を、いかに伝えるかの事前準備は怠らないでください。
募集している職種は、技術系コースや生産技術コース、ITデジタルコース、事務系コース、財務経理コース、マーケティングコースなどで、それぞれに応募条件があります。
次の章からは、各内容やその他就活に役立つ情報を紹介しますので、ぜひ最後まで読んでください。
株式会社Mizkan（ミツカン）について
出典元：ミツカン
会社概要
株式会社Mizkan（ミツカン）は、日本を代表する調味料メーカーの一つであり、1804年に創業した長い歴史を持つ企業です。
同社は、酢やポン酢、つゆ、納豆など、多様な食品を提供しており、その品質の高さで知られています。
特に「味ぽん」や「追いがつおつゆ」などの商品は、日本国内で広く親しまれています。
株式会社Mizkan（ミツカン）の企業理念は「買う身になって まごころこめて よい品を」および「脚下照顧に基づく現状否認の実行」の二つの原点に基づいています。
これらは、お客様を第一に考えた品質向上と、常に自己改革を進めることを重視する精神を表しているそうです。
また、グループビジョンスローガンとしては「やがて、いのちに変わるもの。」を掲げ、食を通じて人々の生活に貢献することを目指しています。
株式会社Mizkan（ミツカン）は日本国内だけでなく、海外においても事業を展開しており、特に北米や欧州では積極的にM&Aを行い、グローバルな食品メーカーとしての地位を確立しています。
北米ではパスタソースブランド「Ragu」や「Bertolli」を、欧州では英国のスイートピクルスブランド「Branston」などを取得し、海外売上比率は約50％にまで拡大しています。
株式会社Mizkan（ミツカン）は、社員一人ひとりが企業理念を理解し実践することで、お客様の満足と業績向上を目指しています。
働き方としては、さまざまな職種でのジョブローテーションを通じ、社員の成長を促進しているのが特徴です。
また、社会貢献活動にも力を入れており、食育支援や環境保全活動などを行っています。
各事業別の売上規模
株式会社Mizkan（ミツカン）の2022年度（2022年3月〜2023年2月）の売上高は2,700億円で、前年度比14.7%増となっています。
エリアごとに売上高を区別すると以下の通りです。
- 日本＋アジア事業売上高 : 1,125億円
- 北米事業売上高: 1,400億円
- 欧州事業売上高: 175億円
また、これらの売上は家庭用売上高（食酢・ポン酢・つゆ・鍋つゆ・納豆）と業務用売上高で構成されています。
それぞれの事業分野での売上高は以下の通りです。
- 家庭用売上高: 888億円で、そのうち食酢: 240億円、ポン酢: 137億円、つゆ・鍋つゆ: 183億円、納豆: 253億円でした。
- 業務用売上高: 199億円でした。
各事業セグメントの解説
株式会社Mizkan（ミツカン）の主な事業セグメントは、以下の通りです。
| 事業部門 | 活動内容 |
| 商品企画 | 商品企画部では、顧客の要望を把握し、ミツカンの特長を生かした製品やマーケティング戦略を考案します。 これには、データの分析や市場の調査をもとに、他の部署と協力しながら製品の開発を進めることが含まれます。 |
| 調達 | 調達部では、品質、安定的な供給、コストのバランスを考慮しつつ、安全で美味しい製品のための原材料や資材を調達します。 これには、新たな原材料の発掘、価格の交渉、供給業者の監査などが含まれます。 環境の変化に対応しながら、開発部門と協力し、供給業者を重要なビジネスパートナーとして共に成長することを目指します。 |
| 販売企画 | 販売企画部では、ミツカンの製品やメニューの価値を店舗や食事シーンで実現するために、消費者や得意先の視点から魅力的な企画を提案します。 顧客との長期的な信頼関係の構築や価値提供を目指し、メニュー提案や店舗企画を日々考えています。 |
| 開発技術 | 開発技術部では、新製品コンセプトの具体化と市場のニーズに応えるために製品設計を行い、他部署と協力して新技術を開発します。 美味しさ、価格、健康性のバランスを重視し、原材料や製法の開発、安全性や栄養学的な配慮にも注力します。 |
| 生産 | 生産部では、安全で美味しい製品を適切なコストで製造し、顧客に提供することを目指します。 これを実現するために、環境の変化を捉え、サプライチェーンの効率化を図る活動を行っています。 また、社員が成長できる良い職場環境を作り、優れた製品の創造に取り組んでいます。 |
| 広告宣伝 | 広告宣伝部では、製品やメニューを魅力的に伝えるためのコミュニケーションプランを策定し、広告制作やウェブサイトの運営を行っています。 マスメディアやデジタルメディアを活用し、顧客に共感されるコミュニケーションを目指しています。 また、限られたリソースを有効活用して成果を最大化し、ブランド価値を高めることにも注力しています。 |
| 研究 | 研究部の役割は、研究成果を製品に組み込み、ミツカンの製品価値を革新的に向上させることです。 これまで微生物、健康機能、調理効果、美味しさなど幅広い分野で研究を行い、今後も差別化された価値創造を目指しています。 |
| 営業 | 営業部は、家庭用と業務用の製品を様々な業界に販売しています。 提案内容は、製品紹介だけでなく、メニュー提案や販売促進など、ミツカンのノウハウを活用して取引先の課題解決に繋げています。 また、営業は現地、現物、現実の三現主義に基づき、事実を正しく捉え、提案内容を最適化することを重視しています。 |
| 人事 | 人事部では、「人の成長」を重視し、社員が能力を最大限発揮できるようサポートしています。 その主な役割は、理念に共感する人材の採用、成長を促す目標管理と報酬管理、そして異動配置や教育制度による成長支援です。 |
| 情報システム | 情報システム部は、企業の基本業務の運営と円滑なコミュニケーションを支える情報システムの企画、開発、運用を行っています。 デジタル技術の進化に合わせ、業務環境の整備プロジェクトに参加し、システムの安定的な利用と効果的な運用、保守、および社員へのIT教育を担っています。 |
| 計画策定・経営管理 | 計画策定・経営管理部では、達成可能でありながら挑戦的な目標を設定し、会社の持続的成長につながる計画を策定しています。 また、実際の業績の進捗や損益状況を分析し、経営の意思決定に必要な情報を提供することが主な役割です。 |
| 法務 | 法務部では、契約や取引が法的に問題なく、リスクがないか、チャンスを実現できるかを確認し、契約書の作成や内容の確認を行っています。 また、法令教育や法令改正時の情報配信、社内ルールの改正なども担当しています。 企業として、様々なステークホルダーの立場に立ち、長期的な視野で適切に判断し説明することが求められ、法務部はその役割を果たすために日々活動しています。 |
| 財務 | 財務部では、ステークホルダーへの説明責任を果たすために、信頼性の高い財務諸表の作成と会計基準の検討を行っています。 また、グローバルな環境を踏まえた財務戦略を立案し、財務健全性とキャッシュの最大化に貢献しています。 具体的には、資金の調達と運用、集中管理、各事業エリアへの資金配分、および資金効率の向上を目指しています。 |
| 経理 | 経理部では、損益計算書や貸借対照表などの財務諸表の作成、法人税などの税金計算と税務申告を行っています。 これらの業務は、ステークホルダーへの説明責任と社内の経営判断に必要であり、正確な数字が求められます。 そのため、経理処理のルールを定め、経理部自身が実践し、他の部門が適切に処理を行うよう支援と牽制を行っています。 |
| 品質保証・お客様相談 | 品質保証・お客様相談部では、安全で安心な製品を保証する仕組みを構築し、新製品の品質リスクを評価してサポートします。 また、製品ラベルやパッケージの法律遵守と誤解の防止を審査し、ミツカンの信頼を守ります。 顧客からの問い合わせに対応し、その意見を活かして製品品質を向上させ、社内に情報を発信しています。 |
| 総務 | 総務部はミツカンの組織全体に関わる幅広い業務を担当しています。 主な業務には、給与計算、社内環境整備、イベント管理、労働環境問題の解決、健康活動の啓蒙などがあります。 また、制度や労働環境の改善、社内外との対話を通じて、会社全体の働きやすさを高めるための活動を行っています。 |
以上の表からもわかるように、株式会社Mizkan（ミツカン）の事業部門は多岐にわたります。
株式会社Mizkan（ミツカン）にはジョブローテーションがあり、定期的に職務の移動を行うという特徴があります。
そのため、株式会社Mizkan（ミツカン）の社員は多くの職種を経験することになり、成長を促すための機会が十分に与えられているのです。
参照ページ：
株式会社Mizkan（ミツカン）で働いている社員は？
平均勤続年数は？
株式会社Mizkan（ミツカン）の平均勤続年数は、17.1年で、従業員の平均年齢は42.2歳でした。
一般的な食品メーカー企業の平均勤続年数は15年程度であることから、勤続年数は平均よりやや長いといえます。
平均年収は？
株式会社Mizkan（ミツカン）の平均年収は、約681万円です。
全国平均の年収は458万円なので、 全国平均より高い水準です。
また、日本の食品メーカーの平均年収が439万円であることから、業界内でも高い水準の年収であることがわかるでしょう。
平均残業時間は？
株式会社Mizkan（ミツカン）の月平均所定外労働時間は、約18.1時間程度です。
平均残業時間が約21.9時間であることから、業界内では平均より残業時間が少ないことがわかります。
一方で口コミでは、配属部署によって残業時間が大きく変わるとされています。
平均ボーナス額は？
平均ボーナスは特定できませんでしたが、平均年収からいうと約108.96万円程度と言えるでしょう。
国税庁の民間給与実態統計調査によると、平均給与に占める賞与額の割合は約16%だからです。
あくまで参考程度にしておいてください。
ちなみに、株式会社Mizkan（ミツカン）では年に2回（6月、12月）ボーナスが支給されます。
どんな文化なの？
株式会社Mizkan（ミツカン）は、1804年に創業した日本を代表する調味料メーカーであり、伝統を重んじながらも革新と挑戦を続ける企業文化を持っています。
同社の企業理念「買う身になって まごころこめて よい品を」および「脚下照顧に基づく現状否認の実行」は、お客様を第一に考え、常に自己改革を進める精神を表しています。
これらの原点に基づいた経営を通じて、ミツカンはお客様の満足と業績向上を目指しているそうです。
ミツカンでは、商品企画、生産、販売、研究開発など、さまざまな部門で社員一人ひとりが「人の成長」を大切にし、お客様の立場に立って価値を提供し続けることを追求しています。
社内のコミュニケーションや働きやすい環境の整備にも力を入れており、社員が互いに協力し合いながら成長できる職場を目指しています。
グローバルに事業を展開するミツカンは、海外市場での積極的なM&Aによって事業を拡大しており、国際的な視野を持った経営を行っていますこのように、ミツカンは伝統と革新を融合させながら、持続可能な成長を目指す企業文化を築いています。
また、社会貢献活動にも積極的に取り組んでおり、食育支援や環境保全活動などを通じて社会に貢献しています。
これらの取り組みからも、ミツカンの企業文化がお客様や社会、そして社員の成長を重視するものであることが伺えるでしょう。
参照ページ：
就職偏差値・難易度および業界での立ち位置
食品業界における株式会社Mizkan（ミツカン）の立ち位置をご紹介します。
売上高を参照し、競合他社と比較すると売上は中規模であることがわかります。
しかし、株式会社Mizkan（ミツカン）は以下のような強みによって他社と差別化しているため、安定した成長を遂げています。
中国市場における成長潜在性
アメリカ市場での成功を基盤に、2000年代初頭に中国に進出しました。
中国の経済成長と中流階級の急速な拡大により、今後の収益増加が期待されます。
特に、中流階級の人口が2007年から2010年の間に約30%まで増加したことは、ミツカンの中国市場での事業拡大にとって大きなチャンスとなっています。
食酢事業における圧倒的なシェア
ミツカンは日本国内で最も有名な食酢メーカーであり、国内市場の4割以上のシェアを占めています。
2000年代に入っても食酢の出荷額は増加傾向にあり、食品業界全体としても安定的な消費が見込まれています。
海外事業の成功
ミツカンはアメリカ、ヨーロッパ、アジアに拠点を設け、海外での事業展開に積極的です。
特にアメリカでは「Mizkan Amerikas, Inc」として北米市場で活躍し、家庭用食酢市場でトップクラスの地位を確立しています。
参考までに競合4社の情報もまとめたので、ご紹介します。
| 会社名 | 売上高（2022年度） | 平均収入 | 就職偏差値・難易度 | 社風 |
| 株式会社Mizkan（ミツカン） | 2,700億円 | 681万円 | 57 | 挑戦とまじめさの両方を兼ね備えた社風 |
| 味の素株式会社 | 1兆3590億円 | 1,047万円 | 63 | 安定志向の保守的な社風 |
| キッコーマン | 6,189億円 | 666万円 | 58 | 残業は少ないが、年功序列など保守的な組織体制 |
| キューピー | 4,303億円 | 523万円 | 58 | 本気の人間を応援し、組織として支える社風 |
参照ページ：
株式会社Mizkan（ミツカン）の新卒募集要項について
新卒募集要項についてまとめました。
新卒離職者数は、2021年に6名、2022年は1名、そして2023年は0名でした。
直近３年の新卒採用における男女比はやや女性が多く、福利厚生の面でも女性が働きやすい環境が整っています。
| 各項目 | 詳細 |
| 職種 | 正社員（総合職）：
|
| 給与 | 大学院了： （月給）240,000円 （基本月給：240,000円） 大学了： （月給）225,000円 （基本月給：225,000円） 専門/高専了： （月給）190,000円 （基本月給：190,000円） 大学院（博士）了： （月給）281,500円 |
| 賞与 | 年2回（6月、12月） |
| 研修制度 | 新入社員研修、一般職研修(若手中心)、主任研修、管理職研修など、キャリアの節目節目で、自己の役割を認識し、責任を果たすために必要な知識・技能などを身につけるため、各種研修を実施。 |
| 福利厚生 |
|
参照ページ：
求める人材
株式会社Mizkan（ミツカン）は、「買う身になって まごころこめてよい品を」と「脚下照顧に基づく現状否認の実行」を原点としながら、求める人物像として以下のような項目を挙げています。
- 自身の考えを持ち、周囲を巻き込める人
- 失敗を恐れずにより良くする意欲を持ち、実行できる人
- 多様な価値観を持つ仲間を尊重し、本音の議論ができる人
- ミツカンの理念・ビジョンに共感し、新しい価値が創造できる人
以上のような価値観に共感できる人材なら、株式会社Mizkan（ミツカン）でのキャリアは非常に充実したものになるでしょう。
エントリーシートや面接中にこれらの意識を持っている人材かがチェックされるので、意識しておいてください。
参照ページ：
新卒採用のフロー
株式会社Mizkan（ミツカン）の選考は、下記の通りのフローで実施されます。
選考対策としては、入社意欲やキャリアプランが明確であるかどうかを重視されるので、しっかりと準備しましょう。
①エントリーシート提出
本選考に進むには、エントリーシートの提出が必要です。
口コミサイトによれば、過去には次のような設問がありました。
- 志望動機
- どのように活躍していきたいか
- ゼミのテーマ
- 学生時代の中で「成し遂げたいことや課題」に対して、自身で考え、判断し、行動できたと最も思えること
- 一番の挫折経験または失敗したこと、そのことが以後の自分にどのような影響を与えたのか
自己分析をしっかりして、以上の質問に答えられるようにしておきましょう。
以下に参考になる記事を紹介します。
②適性検査受験
本選考では、エントリーシートの提出とともに適性検査を受験します。
株式会社Mizkan（ミツカン）で実施される適性検査は一般的な玉手箱なので、前もって準備しておきましょう。
③グループディスカッション
書類選考を通過した次の選考は、オンラインでのグループディスカッションです。
過去の選考では、架空の学園祭を想定し、複数のサークルに対してどのように予算を振り分けるのかを話し合ったようです。
自分の役割を意識しつつ、積極的に発言していきましょう！
④面接複数回
グループディスカッションの次は、2回の個別面接です。
一次面接
株式会社Mizkan（ミツカン）の一次面接は、面接官1：学生1の個別面接です。
口コミサイトで紹介されていた質問内容は以下の通りです。
- 就活の軸
- 志望動機
- 自己PR
- キャリアプラン
- 学生時代に頑張ったこと
- 逆質問
しっかりと自己分析を行ったうえで、これらの質問に答えられるようにしておきましょう。
最終面接
株式会社Mizkan（ミツカン）の一次面接は、面接官4：学生1の個別面接です。
最終面接を実施する前に、5分ほどの自己PRのプレゼンの準備をするように告知されます。
また、口コミサイトで紹介されていた質問内容は以下の通りです。
- 自己PRプレゼンの深堀り
- 就活の軸
- 志望動機
- 学生時代に頑張ったこと
- キャリアプラン
- 他社の選考状況
最終面接では、より深い質問をされるようです。
以下のページも確認し、ぜひ内定を勝ち取ってください。
⑤内々定
最終面接で合格すれば内々定が決まります。
参照ページ：
採用大学
株式会社Mizkan（ミツカン）の採用大学の実績を、以下に掲載します。
難関国立大学や準難関国立大学からの採用が目立つことから、学歴フィルターがあることがわかります。
| ＜大学＞ 青山学院大学、大阪市立大学、大阪大学、関西大学、学習院大学、北里大学、九州大学、京都大学、近畿大学、岐阜大学、慶應義塾大学、神戸大学、国際教養大学、埼玉大学、滋賀大学、静岡大学、上智大学、東北大学、同志社大学、名古屋市立大学、南山大学、日本女子大学、一橋大学、明治大学、横浜市立大学、立教大学、立命館大学、龍谷大学、和歌山大学、早稲田大学、名城大学、北京外国語大学、北京外交学院、ウォータールー大学、クイーンズランド大学、国際基督教大学、東洋大学、シドニー大学、コムニシアビジネススクールなど |
上記の大学には偏差値の高い大学、あるいは海外の大学の割合が多く、学歴フィルターが存在することを伺わせます。
ですが、なかには普通程度の偏差値の大学からも採用していることから、全くチャンスがないということではなさそうです。
ですので、志望する就活生の皆さんは、諦めずにしっかりとエントリーシートや面接対策をして、内定を獲得してください。
参照ページ：
就職偏差値・難易度
ここまでの内容を踏まえて、株式会社Mizkan（ミツカン）の就職偏差値・難易度を見てみましょう。
偏差値・難易度はとても高いです。
その理由として以下の3点が挙げられます。
- 学歴フィルターがあると考えられるから
- 採用倍率が500倍以上あるから
- 大学院からの採用も多いから
大手食品メーカーであるミツカンへの就職は、他の人気企業と比べても非常に狭き門と言えます。
しかし、学歴フィルターがあるとはいえ、必ずしも中程度の学歴層から採用しないと言うわけではなさそうです。
自己分析や企業研究などの選考対策をしっかり行えばチャンスがあるかもしれないので、しっかりと準備して内定を獲得しましょう！
就職偏差値・難易度については、以下の記事も参考にしてみてください。
参照ページ：
まとめ
株式会社Mizkan（ミツカン）は、日本を代表する調味料メーカーであり、1804年の創業以来、長い歴史を持つ企業です。
多様な食品を提供し、品質の高さで知られています。
同社は、お客様を第一に考えた品質向上と、常に自己改革を進めることを重視する企業理念を持ち、グローバルな食品メーカーとしての地位を確立しています。
新卒採用では、技術系コースや生産技術コース、ITデジタルコースなど、さまざまな職種が募集されています。
就職難易度は非常に高く、学歴フィルターが存在し、採用倍率が500倍以上という厳しい状況です。
しかし、中程度の学歴層からも採用されていることから、チャンスが全くないわけではありません。
選考対策としては、株式会社Mizkanの事業内容や企業文化についての理解、自己分析をしっかりと行うことが重要です。
株式会社Mizkanへの就職を目指す就活生は、しっかりとエントリーシートや面接対策を行い、内定を獲得しましょう！
